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　　按餐廳功能，一般可分為：

　　高雄飯店推薦1、宴會廳——是專門為舉行各種大型宴會設置的，宴會廳設有小型舞台，大門應與大廳連接。它面積較大，多在100至500平方米之間，平面地板，便於擺放桌椅；一般可幾十人、幾百人，甚至上千人同時進餐。由於宴會，特別是大型宴會不可能總是舉行；為此，宴會廳在設計上，可以將大廳用隔扇門隔離成若干個理想空間。打開隔扇門，還可以舉行學術報告會、舞會或洽談會等。因此，不少飯店又將宴會廳稱為多功能廳。

　　2、零點餐廳(也可稱為散座餐廳)——專為接待零散客人設置。面積一般稍大些，可容納30至100人左右。可分設大小桌區，可將餐廳分隔成若干區域。隔欄一般高為1至2米，自成空間，形成一個相對獨立的環境，使客人進餐中免受他人干擾；但不應封閉。

　　3、包間餐廳(也可稱為雅座或雅間)——面積一般不少於15平方米，既要便於客人活動，又要便於服務人員操作。是一個獨立的房間，完全與外界隔離的環境，是為舉行一兩桌小型宴會而設置的。高檔包間餐廳為兩間一套，一間做餐廳，一間做客廳。客人到來後，先進客廳聚首交談、飲高雄捷運飯店茶，稍事休息；打開中扇門，請客人到餐廳用餐。

　　4、包餐餐廳——專為旅行團集體用餐設置的高雄商務飯店。這裡的餐費統一，菜式統一；同時也會照顧不同的口味。

　　5、自助餐廳——多為旅行散客高雄住宿光顧而設置的，可以減少等候的時間；因其可根據自己的愛好自行選擇菜肴的特點，也會吸引其他就餐者光顧。

　　6、過點餐廳——為早餐後、午餐後或夜間用餐者服務。既能滿足賓客需求，又能使其他餐廳員工得到休息。

　　另外，還有快餐廳高雄飯店訂房。一般是單獨經營，大型飯店內不設。